Kryddersirup kan brukes i drinker, både med og uten alkohol og passer godt som saus over desserter. Oppskriften gir ca. 2 dl ferdig sirup.
1 dl vann
2,5 dl sukker
4 hele sorte pepperkorn
1 kanelstang
2 hele nellik
1 stjerneanis
1 stripe appelsinskall
Bland alt i en kjele og la det småkoke i 5 minutter. Fjern fra varme og la det avkjøles helt. Sil av krydder og skall og oppbevares i en lufttett beholder. Kryddersirup holder seg i opptil 1 måned.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.