Kyllingsalat med krutonger er en mettende salat, med smak fra Middelhavslandene.
4 kyllingfileter
2 ts tzatzikikrydder
Pepper
Salaten:
1 glass fetaost
1 dl sorte oliven i skiver
2 tomater i terninger
1/2 agurk i terninger
1/2 rødløk i strimler
krutonger med hvitløk
1 neve finhakket bladpersille
Dressing:
1/2 ts oregano
1 dl god olivenolje
1/2 dl balsamico med mango
Salt og pepper
Krydre kyllingfileten med gresk krydder og pepper og stek den i litt olje.
Bland alle ingrediensene til salaten. Rør sammen ingrediensene til dressingen. Smak til med salt og pepper.
Legg kyllingen på fat, legg på salaten og risle dressingen over til slutt.
Du finner mange salater fra fjern og nær her.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.