Lakrisfudge er helt perfekt godteri, om du er glad i lakris. Du kan gjerne tilsette svart konditorfarge i tillegg, så blir de mørkere.
1 boks søt, kondensert melk
1 dl fløte
280 g sukker
1 pk panda lakris
115 g smør
6 ts lakrispulver
1 ss salt
Bland melk, fløte, sukker smør og halvparten av lakrisen i en kjele og varm det opp på middels varme, mens du rører jevnlig. La det koke i 10 minutter, mens du rører hele tiden.
Smelt resten av lakrisen for seg selv i vannbad. Bland alt i en blender og kjør i 10 minutter. Bre massen utover i en matpapirkledd form og sett kaldt. Del i passe biter med pizzarulle og kos deg.
