Lasagnen til mannen i huset er en av flere lasagneoppskrifter på bloggen. Vi er glade i lasagne hos oss og vi har flere oppskrifter hver.
Kjøttsaus:
600 g karbonadedeig
150 g bacon i terninger
Litt olivenolje
2 finhakkede løk
2 fedd finhakket hvitløk
1 flaske, eller 2 bokser finhakkede tomater (helst Mutti)
1 ss tomatpuré
2 laurbærblader
2 kanelbark
1 ss sukker
2 ts tørket basilikum
2 ts tørket oregano
1 ts salt
1 ts pepper
Brun karbonadedeig og bacon i olje. Tilsett løk og hvitløk og la det surre i noen minutter. Tilsett finhakkede tomater, tomatpuré, sukker, laurbærblader, kanelbark, basilikum, oregano, salt og pepper. La det småkoke i minimum 1 time.
Hvit saus:
2 ss smør
1 ts muskat
2 ss hvetemel
5 dl melk
1 neve reven parmesan
Smelt smør i en kjele. Rør inn muskat, hvetemel og litt og litt melk. Kok opp og tilsett parmesan.
Kjøttsausen og den hvite sausen legges lagvis sammen med lasagneplater i en ildfast form. Strø ost på toppen og stek den i ovnen på 180 grader i 50 minutter. Om den blir for mye stekt på toppen, kan du legge på litt aluminiumsfolie mot slutten.
Serveres med en salat og kanskje litt godt brød.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.