Østers med smak av Østen er en velsmakende østersvariant og en av mine favorittoppskrifter med østers. Du får kjøpt levende østers på Meny og andre velassorterte matbutikker. Om du ikke vet hvordan du skal åpne og rense dem, er de behjelpelig med det i butikken. 12 ørsters er en passe stor forrett til 4 pers.
12 østers, renset og lagt på is.
2 ss soyasaus
2 ss risvineddik
1 ts sesamolje
1 ts revet ingefær
1/4 rød chili, finhakket
1 vårløk i fine strimler (kun det grønne)
Rør sammen alt, bortsett fra vårløken og fordel blandingen over østersene rett før servering. Dryss over vårløk og server.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.