Carne de porco á Alentejana er en deilig gryte, som er tradisjonsmat på Algarvekysten i Portugal. Grunnen til at de valgte å kalle den «á Alentejana» skal være at AlentejosFortsett å lese “Carne de porco á Alentejana”
Søkeresultater for: hvitvin
Kremet kaperssaus
Kremet kaperssaus passer til de fleste fiskeretter. 2 ss olivenolje 2 ss smør 2 løk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket 2 dl hvitvin 4 ss fiskefond (ev. buljongterning) Litt nypressetFortsett å lese “Kremet kaperssaus”
Italiensk 3-retters meny
Italiensk 3-retters meny er en hyggelig og velsmakende middag, som krever litt forberedelser, men som er enkel å håndtere når gjestene har kommet. Velkomstdrinken er limoncello spritz, som du finnerFortsett å lese “Italiensk 3-retters meny”
Sennepsvinaigrette
Sennepsvinaigrette er en dressing, som passer til det meste av salater. Den smaker også godt til kokte grønnsaker og fisk. Vinaigrette er en emulsjon og det gjør at den blirFortsett å lese “Sennepsvinaigrette”
Pasta med småsinte reker
Pasta med småsinte reker er en av mine pastafavoritter. Du kan gjøre den mildere eller sterkere ved å justere chilimengden. Den smaker best med ferske reker, men frosne går ogsåFortsett å lese “Pasta med småsinte reker”
Siciliansk tunfisk
Siciliansk tunfisk er en nydelig og ikke minst rask middagsrett å tilberede. Du får kjøpt tunfisk hos Meny. Om de ikke har det inne, kan de bestille til deg. DenneFortsett å lese “Siciliansk tunfisk”
Georgia
Georgia har stolte mattradisjoner, som er inspirert av at de lå langs silkeveien i tillegg til at de har vært invadert av diverse land opp gjennom tidene. De har adoptertFortsett å lese “Georgia”
Flettet fisk med deilig pastissaus
Flettet fisk ser ganske stilig ut. Her har jeg brukt laks og torsk, men du kan også bruke annen fisk. Jeg anbefaler at du uansett bruker en blanding av hvit ogFortsett å lese “Flettet fisk med deilig pastissaus”
Fiskesuppe med fiskepudding
Fiskesuppe med fiskepudding er en ganske billig rett. Jeg synes ikke fiskepudding er så spennende, men den smaker godt i denne suppa. Fiskepuddingen tar litt farge av safranen, men det synesFortsett å lese “Fiskesuppe med fiskepudding”
Piggvar med sennepssaus
Piggvar er en nydelig fisk. Her har jeg brukt fileter, som jeg har krydret med salt og pepper og stekt dem raskt i smør i en grillpanne. Sausen: 3 finhakkede sjalottløkFortsett å lese “Piggvar med sennepssaus”