Aperitivo inneholder matoppskrifter, litt om reiser jeg har vært på, restaurantbesøk og interiørtips. Jeg håper du får glede og blir inspirert av bloggen, og at du prøver deg på noen av de over 2000 oppskriftene mine.
Her kan du legge inn e-posten din for å få tilsendt gratis nyheter fra bloggen:
- Cicchetti med tunfisk
Cicchetti med tunfisk og kakao er en rett fra Venezia i Italia. Den består av en tunfiskblanding på skiver av baguetter med kakaodryss på crostini. Det er en veldig uvanlig blanding, men smaker kjempegodt, enten somFortsett å lese «Cicchetti med tunfisk» - Laks med appelsinsaus
Laks med appelsinsaus er en fin kombinasjon. Sausen kan selvfølgelig brukes til andre typer fisk også. Jeg har brukt agurksalat og båtpoteter til, men du kan selvfølgelig bruke andre grønnsaker, om du heller vil det. Sausen:Fortsett å lese «Laks med appelsinsaus» - Hjemmelaget tomatsuppe
Hjemmelaget tomatsuppe er både bedre og sunnere enn de som lages av pulver og det er ikke så mye jobb heller. Tomatsuppe spises over store deler av verden, men med en del variasjoner. Den lages påFortsett å lese «Hjemmelaget tomatsuppe» - Ukemeny 3
Ukemeny 3 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Biff chop suey Tirsdag: Kokoslaks Onsdag: Lammebollesuppe Torsdag:Fortsett å lese «Ukemeny 3» - Mammas lapskaus
Mammas lapskaus er verdens beste. Hemmeligheten er knoke, og som med mange norske tradisjonsretter, masse koketid. 1 salt svineknoke 1,5 kg oksekjøtt 1 purre i ringer 1 liten sellerirot i små terninger 4 store gulrøtter iFortsett å lese «Mammas lapskaus» - Hyllebærdrøm
Hyllebærdrøm er en deilig drink med smak av hyllebær og perfekt som velkostdrink. 4 cl vodka 6 cl hyllebærjuice, ev. hyllebærnektar 1/5 presset sitron 1 eggehvite 1 hel stjerneanis til pynt Is Bland alt, bortsett fraFortsett å lese «Hyllebærdrøm» - Provencalsk lammegryte
Provencalsk lammegryte kommer fra Provence, som ligger sør-øst i Frankrike. Den blir aller best om den får koke i noen timer. Oppskriften er passe til 4 personer. 3 ss olivenolje 2 løk i båter 4 feddFortsett å lese «Provencalsk lammegryte» - Pizza med kylling og bearnés
Pizza med kylling og bearnés er ikke like vanlig som den med biff og bearnés, men det smaker like godt, synes jeg. Pizzabunnen: 550 g mel, helst tipo 00 1 ts salt 1/2 pk pizzagjær 1Fortsett å lese «Pizza med kylling og bearnés» - Kamskjell med appelsin- og mangokompott og persillerotchips
Kamskjell med appelsin- og mangokompott og persillerotchips er en super forrett, hvor mye kan gjøres klar på forhånd. Oppskriften gir 4 lekre og velsmakende forretter. Persillerotchips: 1 persillerot Frityrolje til steking Salt og ev. annet krydderFortsett å lese «Kamskjell med appelsin- og mangokompott og persillerotchips» - Kyllingrisotto
Kyllingrisotto er en kjempenydelig rett. Riktig tilberedt risotto skal være kremaktig og tyktflytende (som en grøt), og glir lett utover tallerkenen. Oppskriften er passe til 4 personer. Kraft: 1,5 dl hvitvin 8,5 dl vann 4 ssFortsett å lese «Kyllingrisotto» - Fritert persillerot
Fritert persillerot kan både brukes som pynt på mat og til snaks. De blir helt sprø, smaker nydelig og er enkle å lage. 1 persillerot Frityrolje til steking Salt og ev. annet krydder du ønsker SkrellFortsett å lese «Fritert persillerot» - Mannen i husets kirsebærsaus
Mannen i husets kirsebærsaus smaker godt til riskrem, is, mandelkjernepudding og flere andre desserter. Sausen kan brukes nåde lunken og kald. 1 dl solbærsirup 7 dl kirsebærsaft 1 kanelbark 1 stjerneanis Noen dråper vaniljeekstrakt 300 gramFortsett å lese «Mannen i husets kirsebærsaus»