Torsk sous vide med råstekte poteter, glaserte gulrøtter, ertepuré og bacon

Torsk sous vide med råstekte poteter, glaserte gulrøtter, ertepuré og bacon, smaker nydelig og passer til selskap. Jeg har pyntet den med gaukesyre, som både er dekorativt og smaker godt.Fortsett å lese “Torsk sous vide med råstekte poteter, glaserte gulrøtter, ertepuré og bacon”

Braisert oksestek med sopp og potetmos

Braisert oksestek med sopp og potetmos er en deilig søndagsmiddag, som nesten lager seg selv. Du kan gå en koselig tur i skogen og plukke sopp eller bær så lenge.Fortsett å lese “Braisert oksestek med sopp og potetmos”

En deilig, solfylt søndag og jeg tar opp poteter fra kjøkkenhagen

En deilig, solfylt søndag og jeg tar opp poteter fra kjøkkenhagen og det betyr dessverre av høsten nærmer seg. Sommeren nærmer seg slutten og det kan vi merke på kjøkkenhagen.Fortsett å lese “En deilig, solfylt søndag og jeg tar opp poteter fra kjøkkenhagen”

Entrecôte med rosépeppersaus

Entrecôte med rosépeppersaus er lettvinn mat, som i tillegg smaker godt. Jeg har servert retten med ovnspoteter og brokkolini, men du kan selvfølgelig bruke andre poteter og grønnsaker, om duFortsett å lese “Entrecôte med rosépeppersaus”

Reinsdyrgryte

Reinsdyrgryte er fantastisk og varmende høstmat. Sammen med mandelpotetpuré og rosenkål med bacon, kan du gjerne servere det til gjester. Jeg pleier å doble porsjonen, så jeg kan fryse nedFortsett å lese “Reinsdyrgryte”

Helstekt elgkalvfilet med blåskimmelsaus

Helstekt elgkalvfilet med blåskimmelsaus er en litt uvanlig kombinasjon, men veldig godt. Elg er en stor favoritt her i huset og ofte serveres den med viltsaus og rosenkål. Siden jegFortsett å lese “Helstekt elgkalvfilet med blåskimmelsaus”