Reinsdyrfilet med portvinssaus og grilla grønnsaker

Reinsdyrfilet med portvinssaus og grilla grønnsaker er deilig både sommer og vinter. Denne retten, servert med potetpuré, kan gjerne serveres i selskap. Sausen: 2 løk, finhakket 2 gulrøtter i småFortsett å lese “Reinsdyrfilet med portvinssaus og grilla grønnsaker”

Pasta med kjøttboller fra Lady og Landstrykeren

Pasta med kjøttboller fra Lady og Landstrykeren er vel et av de mest legendariske måltidene i verden. Pasta med kjøttboller er ikke akkurat mat for dyr, men for oss mennesker,Fortsett å lese “Pasta med kjøttboller fra Lady og Landstrykeren”

Utbeinet lammelår med båtpoteter og salsa

Utbeinet lammelår med båtpoteter og salsa er en velsmakende sommerrett. Om du ikke kan beine ut lammelåret selv, kan du få hjelp i mange kjøttdisker. Denne deilige retten passer godtFortsett å lese “Utbeinet lammelår med båtpoteter og salsa”

Blåskjell med karri og deilig skalldyrsaus

Blåskjell med karri og deilig skalldyrsaus er en smakfull blåskjellvariant med pommes frites. Blåskjell: 2 kg ferske blåskjell 2 dl hvitvin 6 fedd finhakket hvitløk 2,5 dl fløte 2 ssFortsett å lese “Blåskjell med karri og deilig skalldyrsaus”

Fiskesuppe med selvfisket fangst på hytta

Fiskesuppe med selvfisket fangst på hytta er noe av det beste jeg vet.  Den smaker også fantastisk med fisk fra fiskedisken. 1 finhakket løk 2 ss smør 1 fedd finhakketFortsett å lese “Fiskesuppe med selvfisket fangst på hytta”

Baguette med karrikylling

Baguette med karrikylling er en deilig lunsjrett. Du kan enten kjøpe ferdige baguetter, eller lage dem selv. Jeg baker alltid en stor porsjon og legger halvstekte i fryseren, så deFortsett å lese “Baguette med karrikylling”

Börek (banitsa) med lammekjøttdeig

Börek (banitsa) med lammekjøttdeig ser kanskje godt ut, men bare vent til du smaker på den. Krydret lammefyll med pinjekjerner og sultanas (ev. rosiner) rullet inn i lag opp påFortsett å lese “Börek (banitsa) med lammekjøttdeig”

Kalvefilet med fløtegratinerte poteter og konjakkstuet sopp

Kalvefilet med fløtegratinerte poteter og konjakkstuet sopp trenger ikke saus, for å være et komplett måltid. Konjakkstuet sopp: 1 finhakket løk 1 beger aromasopp i skiver 3 dl fløte 1Fortsett å lese “Kalvefilet med fløtegratinerte poteter og konjakkstuet sopp”

Mammas minestronesuppe

Mammas minestronesuppe (minestra) smaker mye bedre når du lager den selv, enn når du kjøper minestronesuppe i pose. I tillegg er den laget av ingredienser, som du gjerne har tilgjengeligFortsett å lese “Mammas minestronesuppe”