Chimichurri brukes som saus og dip til mange slags retter i Mellom- og Sør-Amerika. Den passer til både fiske- og kjøttretter. 3 ss rødvinseddik 2 dl god olivenolje 2 feddFortsett å lese “Chimichurri”
Søkeresultater for: persille
Blomkålsuppe med kylling og sprøstekt bacon
Blomkålsuppe kan kjøpes i poser, men det er like enkelt å lage selv. Det smaker dessuten mye bedre. Denne oppskriften med kylling er god og mettende og er passe tilFortsett å lese “Blomkålsuppe med kylling og sprøstekt bacon”
Ossobuco med potetmos
Ossobuco er en deilig italiensk tradisjonsrett med kalveskank. Det er smart å lage litt ekstra, for den smaker enda bedre oppvarmet, neste dag. Jeg serverer den med potetmos. 2 løkFortsett å lese “Ossobuco med potetmos”
Spagetti vongole
Spagetti vongole er noe av det beste jeg vet og jeg spiser den alltid når vi er i Italia. Meny har ofte vongoleskjell, men det går fint å bruke hjerteskjell også.Fortsett å lese “Spagetti vongole”
Kremet fiskesuppe
Kremet fiskesuppe smaker godt og passer både som lunsj, forrett, hovedrett og kveldskos. Denne er laget med laks, men du kan gjerne bruke andre slag fisk og gjere en kombinasjonFortsett å lese “Kremet fiskesuppe”
Kalvefilet med salsa og båtpoteter
Kalvefilet med salsa og båtpoteter passer godt en varm sommerkveld. Om du ønsker mer grønnsaker enn de som er i salsaen, passer det fint med grillede maiskolber. Båtpotetene: Risle litt olivenoljeFortsett å lese “Kalvefilet med salsa og båtpoteter”
Moussaka med gresk salat og tzatziki
Moussaka med gresk salat og tzatziki var den første greske maten jeg smakte, på midten av 80-tallet, og den første jeg lagde. Det har blitt enklere å lage en merFortsett å lese “Moussaka med gresk salat og tzatziki”
Leverpostei – paté
Leverpostei – paté smaker ekstra godt når du har laget den selv. Denne oppskriften ligner litt på mammas leverpostei, men jeg har endret litt på ingrediensene. 200 gram lever (svin,Fortsett å lese “Leverpostei – paté”
Oldebestas sild i det grønne
Oldebestas sild i det grønne er en gammel familieoppskrift og min absolutte yndlingssild. 8 spekesildfileter 2 dl majones 2 dl rømme 4 ss agurkmiks 1 lite glass kapers 4 ssFortsett å lese “Oldebestas sild i det grønne”
Sverdfisk med gremolata og italienske bønner med småløk,
Sverdfisk er ikke det enkleste å få tak i, i Norge, men jeg har bestilt fersk, vakuumpakket hos Meny. Jeg har spist sverdfisk noen ganger i flere av landene rundtFortsett å lese “Sverdfisk med gremolata og italienske bønner med småløk,”