Kalvefilet med kantareller og rødvin- og portvinssaus

Kalvefilet med kantareller og rødvin- og portvinssaus er fantastisk. Kalven er mør og her serverer jeg den grillet, med fløtegratinerte poteter en nydelig rødvin- og portvinssaus. Sausen kan også brukesFortsett å lese “Kalvefilet med kantareller og rødvin- og portvinssaus”

Kalvefilet med potetstabler og konjakk- og peppersaus

Kalvefilet med potetstabler og konjakk- og peppersaus er nok en av mine favorittretter, men det er nok mest fordi konjakk- og peppersaus er min absolutte favorittsaus. Denne retten er garantertFortsett å lese “Kalvefilet med potetstabler og konjakk- og peppersaus”

Kalv med blåskimmelsaus, ovnspoteter og romanesco

Kalv med blåskimmelsaus, ovnspoteter og romanesco ser lekkert ut og smaker veldig godt. Romanesco smaker som en mellomting mellom blomkål og brokkoli og tilberedes på samme måte. Den er ikkeFortsett å lese “Kalv med blåskimmelsaus, ovnspoteter og romanesco”

Tacokalv

Tacokalv er en av de beste rettene jeg vet fra Sør- og Mellom Amerika. Om du ikke har tilgang på kalv, kan du bruke annen storfefilet. Jeg bruker hjemmelaget tacokrydderFortsett å lese “Tacokalv”

Kalvefilet med fløtegratinerte poteter og konjakkstuet sopp

Kalvefilet med fløtegratinerte poteter og konjakkstuet sopp trenger ikke saus, for å være et komplett måltid. Konjakkstuet sopp: 1 finhakket løk 1 beger aromasopp i skiver 3 dl fløte 1Fortsett å lese “Kalvefilet med fløtegratinerte poteter og konjakkstuet sopp”

Kalvefilet med paprikafløtesaus og båtpoteter

Kalvefilet med paprikafløtesaus og båtpoteter passer godt som selskapsmat. Sausen kan lages klar i forveien og potetene settes i ovnen i god tid før gjestene kommer. Om du ønsker, kanFortsett å lese “Kalvefilet med paprikafløtesaus og båtpoteter”

Kalvefilet med salsa og båtpoteter

Kalvefilet med salsa og båtpoteter passer godt en varm sommerkveld. Om du ønsker mer grønnsaker enn de som er i salsaen, passer det fint med grillede maiskolber. Båtpotetene: Risle litt olivenoljeFortsett å lese “Kalvefilet med salsa og båtpoteter”

Kalvefilet med ovnsbakte parmesanpoteter og konjakk- og soppsaus

Kalvefilet med ovnsbakte parmesanpoteter og konjakk- og soppsaus kan gjerne serveres som selskapsmat. Om du ikke får tak i kalv, kan du bruke indrefilet av storfe eller svin. Sausen: 2Fortsett å lese “Kalvefilet med ovnsbakte parmesanpoteter og konjakk- og soppsaus”