Ofte kan svinefilet bli litt tørt, men når du pakker den inn i skinke og ost, virker den mye saftigere. Legg et matpapir på benken og legg skinken utover med littFortsett å lese “Svinefilet med serranoskinke, ost og hasselbackpoteter”
Søkeresultater for: maiskolber
Treretters middag med venner
Vi skal ha venner på besøk og lage treretters middag. Når jeg tenker ut menyer, tar jeg alltid hensyn til at jeg vil være så mye som mulig sammen med gjestene.Fortsett å lese “Treretters middag med venner”
Biff med hjemmelaget bearnaise
Biff med bearnaise er en klassiker. Det smaker aller best når du lager sausen selv. Det er ikke vanskelig, bare du følger oppskriften. Biffen: Gni inn oksefileten med rub, f.eks. MenysFortsett å lese “Biff med hjemmelaget bearnaise”
Grillspyd med biff og soppsaus
Grillspyd med biff og soppsaus består av marinert ytrefilet av okse, maiskolber i skiver og rødløk i båter. Tilbehøret er en deilig soppsaus og båtpoteter. Jeg beregner 150 – 200Fortsett å lese “Grillspyd med biff og soppsaus”
A – Å Sous vide (temperatur og tid)
Sous vide er fransk og betyr “under vakuum”. Det er en måte å tilberede maten på, hvor maten vakuumeres og legges i vannbad med jevn temperatur. Siden vann leder varmeFortsett å lese “A – Å Sous vide (temperatur og tid)”
Grilla lammekoteletter
Lammekoteletter smaker godt og kan tilberedes på mange måter. Min personlige favoritt er å grille dem. Det er rask mat å lage. De kan smøres inn med litt oliven olje,Fortsett å lese “Grilla lammekoteletter”