Salat fra Midt-Østen

Salat fra Midt-Østen smaker godt som tilbehør til mange slags retter, f.eks. grillet eller stekt kjøtt eller til vegetarmat, som falafel. Den er også super som en av rettene tilFortsett å lese “Salat fra Midt-Østen”

Involtini di bovino ripieni al pistacchio

Involtini di bovino ripieni al pistacchio (biffruller fylt med pistasj) er en av mine favorittretter. Oppskriften er passe til 6 biffruller. 800 g kalve- eller oksekjøtt av beste kvalitet iFortsett å lese “Involtini di bovino ripieni al pistacchio”

Pizza med smak av Midtøsten

Pizza med smak av Midtøsten er den helt nye pizzafavoritten hos oss. Den er fargerik og smaker helt nydelig. Pizzabunnen: 550 g mel, helst tipo 00 1 ts salt 1/2Fortsett å lese “Pizza med smak av Midtøsten”

Kylling med couscous og salat

Kylling med couscous og salat serveres med en karri- og mangodressing og er inspirert av landene i Midtøsten. Couscous: 2 små rødløk eller 4 sjalottløk, finhakket 4 porsjoner couscous 2Fortsett å lese “Kylling med couscous og salat”

Tunfisk med couscous og salat

Tunfisk med couscous og salat serveres med en karri- og mangodressing og er inspirert av landene i Midtøsten. Om du får tak i tunfisk, kan den like gjerne lages medFortsett å lese “Tunfisk med couscous og salat”

Kylling kabsa

Kylling kabsa er nasjonalretten til Yemen, men spises i de fleste landene i nærheten. Kabsa kan lages med andre typer kjøtt eller fisk også. Oppskriften er passe til 4 personer.Fortsett å lese “Kylling kabsa”

Indrefilet med hummus og tahinisaus

Indrefilet med hummus og tahinisaus er en nydelig rett fra Midtøsten. Det er en super rett å servere gjester, siden alt kan lages klart i forkant, bortsett fra indrefileten ogFortsett å lese “Indrefilet med hummus og tahinisaus”

Kyllingtagine med couscous

Kyllingtagine med couscous er en av mine favorittretter fra Afrika. Mye av maten i Nord-Afrika er laget i en tagine, som er en slags leirkrukke med et konisk lokk. DetFortsett å lese “Kyllingtagine med couscous”