Grillspyd med kylling og gresk salat er en sommerlig og lett matrett. Disse grillspydene er laget av lårfilet av kylling. Dette kjøttet er saftigere enn brystfilet og tåler godt grilling.Fortsett å lese “Grillspyd med kylling og gresk salat”
Søkeresultater for: Rødvin
Spagetti bolognese eller spagetti med kjøttsaus
Spagetti bolognese eller spagetti med kjøttsaus, hører med til min barndoms favoritter og smaker fortsatt helt fantastisk. Noe av hemmeligheten er den lange koketiden, som gjør at sausen får enFortsett å lese “Spagetti bolognese eller spagetti med kjøttsaus”
Langtidsstekt lammestek
Langtidsstekt lammestek er en klassiker, men tilbehøret i denne oppskriften er ikke like vanlig. Når jeg bruker kjøtt som ikke er så mørt fra naturens side, langtidssteker jeg det gjerneFortsett å lese “Langtidsstekt lammestek”
Biffstrimler med appelsinsaus og spennende rødkål
Biffstrimler med appelsinsaus og spennende rødkål er en varmende vinterrett og en litt uvanlig variant av biffstrimler. Rødkål i ovnen: 1 vaniljestang 1 finsnittet rødkål 3 epler i terninger 150Fortsett å lese “Biffstrimler med appelsinsaus og spennende rødkål”
Kalvefilet med sopp- og estragonsaus og sautert mangold
Kalvefilet med sopp, estragonsaus og sautert mangold er en lettlikt middagsrett. Du kan erstatte kalven med oksefilet eller svinefilet. Start med å legge kalvefileten i marinade: 1 dl rødvin 1Fortsett å lese “Kalvefilet med sopp- og estragonsaus og sautert mangold”
Cumberlandsaus
Cumberlandsaus er en engelsk klassiker, som serveres kald til kjøttretter. Den passer godt til både rødt og hvitt kjøtt og er super til grillmat. 1 sjalottløk, finhakket 4 ss rødvinseddikFortsett å lese “Cumberlandsaus”
Island: Islenski Barinn – Fermentert hai
Island: Islenski Barinn serverer fermentert hai og tørrfisk. Jeg hadde bestemt meg for å spise fermentert hai på Island lenge før jeg kom dit, og jeg brukte litt tid påFortsett å lese “Island: Islenski Barinn – Fermentert hai”
Angus tri tip med cumberlandsaus og pommes noisette
Angus tri tip med cumberlandsaus og pommes noisette er skikkelig kosemat. Tri tip er en liten trekantet muskel som sitter på utsiden av låret. Den er også kjent som CuvetteFortsett å lese “Angus tri tip med cumberlandsaus og pommes noisette”
Oksefilet med chimichurry og soppstuing
Oksefilet med chimichurry og soppstuing er fin selskapsmat, hvor mye kan lages klart i forveien. Chimichurri er opprinnelig fra Argentina og Uruguay, og passer godt til denne retten. Chimichurri: 3Fortsett å lese “Oksefilet med chimichurry og soppstuing”
Côte de Boeuf – entrecôte på bein med parmesanpoteter og chimichurri
Côte de Boeuf – entrecôte på bein med parmesanpoteter og chimichurri er en vinner, både sommer og vinter. Når både beinet og fettet får sitte på under steking/grilling, blir resultatetFortsett å lese “Côte de Boeuf – entrecôte på bein med parmesanpoteter og chimichurri”