Aperitivo inneholder matoppskrifter, litt om reiser jeg har vært på, restaurantbesøk og interiørtips. Jeg håper du får glede og blir inspirert av bloggen, og at du prøver deg på noen av de over 2000 oppskriftene mine.
Her kan du legge inn e-posten din for å få tilsendt gratis nyheter fra bloggen:
- Gløgg tonic
Gløgg tonic er en frisk juledrink og lages av din favorittgløgg. Om du ønsker en alkoholfri variant, kan du sløyfe cointreau og doble mengden appelsinjuice. 1/2 dl gløgg, ublandet 4 cl appelsinjuice, ferskpresset 4 cl cointreauFortsett å lese «Gløgg tonic» - Julemiddag
Julemiddag er en viktig tradisjon for de fleste og den tuller man ikke så mye med. Julemiddagen smaker selvfølgelig aller best når den er helt hjemmelaget. Vår julemiddagtradisjon er ribbe, medisterkaker, julepølse, sosisser, surkål og rødkål.Fortsett å lese «Julemiddag» - Vepsebol eller måkeskitt
Vepsebol eller måkeskitt er fine å lage hvis du har eggehviter til overs. Måkeskitt smaker godt til kaffen, men er også god som tilbehør til dessert, f or eksempel iskrem. 3 eggehviter 200 g sukker 2Fortsett å lese «Vepsebol eller måkeskitt» - Bakt torsk med eple- og karrisaus
Bakt torsk med eple- og karrisaus smaker godt med råstekte poteter og ertepuré, men du kan bruke annet tilbehør, om du foretrekker det. Denne retten smaker så godt, at den gjerne kan serveres selskap. Oppskriften erFortsett å lese «Bakt torsk med eple- og karrisaus» - Oppskriftene du trenger til en vellykket julefeiring
Oppskriftene du trenger til en vellykket julefeiring finner du her, samme om du foretrekker ribbe, pinnekjøtt, torsk, kalkun, lutefisk eller vegetar, inkludert det deilige tilbehøret til hver av julemiddagene. Noe av tilbehøret kan du lage alleredeFortsett å lese «Oppskriftene du trenger til en vellykket julefeiring» - Erte- og rotgrønnsaksuppe
Erte- og rotgrønnsaksuppe er en deilig og mettende variant av den vanlige ertesuppen. Jeg lager alltid en stor porsjon og fryser ned halvparten til senere bruk. 1 pakke tørkede, gule erter 2 svineknoker (jeg bruker 1 røktFortsett å lese «Erte- og rotgrønnsaksuppe» - Mangokarrisild
Mangokarrisild er inspirert av smaker fra landene rundt den persiske gulfen og den er lett å like for nybegynnere i sildens vidunderlige verden. 4 kryddersildfileter 1/2 beger creme fraiche 1 dl majones 1 ss karri 2Fortsett å lese «Mangokarrisild» - Ukemeny 51
Ukemeny 51 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Moqueta med klippfisk Tirsdag: Kylling cacciatoreFortsett å lese «Ukemeny 51» - Élan bourguignon
Élan bourguignon eller boeuf bourguignon med elg er en nydelig rett, som er supert å servere til mange. Jeg lager ofte en stor porsjon og fryser ned det som blir til overs, til senere bruk. 225Fortsett å lese «Élan bourguignon» - Gløgg – glühwein – mulled wine
Gløgg – glühwein – mulled wine hører julen til. Den kommer opprinnelig fra Romerriket, som en varm, krydret og søtet vindrikk. I Middelalderen ble den servert kald i Frankrike og Tyskland. Den kom til Nord-Europa påFortsett å lese «Gløgg – glühwein – mulled wine» - Moqueta med klippfisk
Moqueta med klippfisk er en velsmakende og tradisjonell klippfiskgryte fra Brasil. Den er rask å lage også, når fisken først er ferdig utvannet, så den egner seg veldig godt til hverdagsmat, om du planlegger litt. JegFortsett å lese «Moqueta med klippfisk» - Lasagne av elg
Lasagne av elg er en av flere lasagneoppskrifter på bloggen. Om du ønsker kan du også lage den av annen deig av vilt eller lam eller storfe. Kjøttsaus: 500 g elgdeig 150 g bacon i terningerFortsett å lese «Lasagne av elg»