Pastinakk- og spinatpuré er deilig tilbehør til både fisk og kjøtt. Du kan gjerne lage en større porsjon og fryse ned, for å gjøre det lettvint senere.
4 pastinakker
4 dl fløte
100 g spinat
1 ss smør
Salt og pepper
Litt sitronsaft
Skrell pastinakk, del dem i terninger og kok dem møre i fløte. Vask og rens spinat. Ha spinaten, pastinakken og fløten i en blender og kjør til alt er en glatt masse. Hell tilbake i kjelen, tilsett smør og kok opp. Smak til med salt, pepper og litt sitron rett før servering.
Vil du ha mer variasjon i grønnsakene? Du finner masse spennende varianter her.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din HER. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.