Rømmegrøt – hjemmelaget selvfølgelig, og det er ingen grunn til å kjøpe ferdig, når den er så enkel å lage selv. Billigere blir det også.
2 beger rømme
2,5 dl hvetemel
6 dl melk
1 ts salt
Sukker og kanel
Kok rømmen i to minutter. Tilsett halvparten av melet og rør kraftig til det kommer frem smør.
Skum av smøret og spar det til senere. Tilsett resten av melet og spe med melk. La alt koke i noen minutter. Tilsett saltet rett før servering.
Server med smøret, sukker og kanel.