Salat med mandelflak og sesamfrø er en frisk salat fra Sør-øst Asia og passer til både kjøtt- og fiskeretter.
1/2 finstrimlet isbergsalat
1 finstrimlet gulrot
2 finstrimlede vårløk
50 g mandelflak (fås kjøpt ferdig)
1 neve finhakket koriander
2 ss ristede sesamfrø (ristes i tørr stekepanne, til de blir gylne)
Dressing:
2 ss extra virgin olivenolje
2 ss soyasaus
1,5 dl risvineddik
3 ss flytende honning
1 finhakket rød chili
Salt and nykvernet pepper
Alle ingrediensene til salaten blandes i en bolle. Ingrediensene til dressingen blandes og helles over salaten.
Du finner flere spennende og velsmakende salater fra fjern og nær her.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.