Saus med masse estragon er perfekt tilbehør til både kylling og biff. Den er enkel og rask å lage også.
3 store sjalottløk
1 fedd hvitløk
Litt smør til steking
1 ss kyllingfond
1/3 ltr fløte
1 neve finhakket frisk estragon
Salt og pepper
Løken og hvitløken kuttes fint og stekes gyllent i smør. Tilsett kyllingfond, fløte og estragon. Kokes ned til fin sausekonsistens. Smak til med salt og pepper.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende e-postadressen din hit. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.