Sjokolade- og chilifondant er en litt “varmere” sjokoladefondant. Sjokoladefondant er en deilig, fransk dessert, som serveres varm. Den skal være fast, som en sjokoladekake utenpå og i midten skal den være flytende. Jeg serverer den alltid med iskrem.
200 g kokesjokolade med chili
250 g smør
5 egg
150 g sukker
150 g mel
Varm kokesjokolade med chili sammen med smør på veldig lav varme i en kjele til det har smeltet.
Samtidig vispes egg og sukker sammen til en jevn røre og blandes med mel. Rør inn sjokoladeblandingen og hell alt i små ildfaste former. Stekes på 200 grader i 15-20 minutter. Det er viktig å følge godt med, for den skal være fast utenpå og flytende i midten.
Jeg serverer den med en gang, sammen med vaniljeis. Du finner oppskrift på vaniljeis HER.
Følg bloggen min på facebook her
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din HER. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.