Aperitivo inneholder matoppskrifter, litt om reiser jeg har vært på, restaurantbesøk og interiørtips. Jeg håper du får glede og blir inspirert av bloggen, og at du prøver deg på noen av de over 2000 oppskriftene mine.
Her kan du legge inn e-posten din for å få tilsendt gratis nyheter fra bloggen:
- Markle sparkle
Markle sparkle ble servert i Prins Harry og Meghan Markles bryllup. Om det er veldig varmt i været, serverer jeg den med frosne bringebær, men det skal egentlig være ferske bær. 2 cl Aperol 2 clFortsett å lese «Markle sparkle» - Thịt Kho Tộ – karamellsvin
Thịt Kho Tộ – karamellsvin er deilig karamellisert svinekjøtt, som kan brukes sammen med ris, nudler, salat eller som fyll i Bánh mì, som er en vietnamesisk baguette. 100 g brunt sukker 1 ss vann 1Fortsett å lese «Thịt Kho Tộ – karamellsvin» - Laks med eplesaus og agurksalat
Laks med eplesaus og agurksalat er godt og kan gjerne serveres til gjester. Både sausen og agurksalaten kan lages klar i forveien og settes kaldt til sausen må kokes opp ved serveringen. Agurksalat: 2 dl vannFortsett å lese «Laks med eplesaus og agurksalat» - Saus til Bánh Mì
Saus til Bánh Mì er en viktig del av retten. Denne er helt nydelig og du gjør det sterkere eller midlere ved å justere mengden srirscha. Denne sausen kan brukes som dressing eller saus til andreFortsett å lese «Saus til Bánh Mì» - Bankelam med kantareller og båtpoteter
Bankelam med kantareller og båtpoteter er egentlig ikke en rett som finnes. Det vanlige er å lage bankekjøtt av storfe, men ingen deler av lammet kalles egentlig bankekjøtt. Jeg bruker derimot forpart av lammet, for eksempelFortsett å lese «Bankelam med kantareller og båtpoteter» - Bánh Mì – vietnamesisk baguette
Bánh Mì – vietnamesisk baguette er kjempegodt. De nytes varme, rett fra ovnen, med ditt favorittbánh mì-fyll, rester fra middagen eller bare med en klatt smør. De passer også til tilbehør til supper og gryter. DuFortsett å lese «Bánh Mì – vietnamesisk baguette» - Ukemeny 30
Ukemeny 30 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Domoda Domoda er en peanøttstuing og nasjonalrettenFortsett å lese «Ukemeny 30» - Kokos- og ananasmartini
Kokos- og ananasmartini er en deilig sommerdrinke, som kan minne litt om piña colada og den smaker ekstra godt i sommervarmen. Du får kjøpt maissirup i asiatiske butikker. 50 ml vodka 30 ml kokosrom (f.eks. Malibu)Fortsett å lese «Kokos- og ananasmartini» - Kylling Nawabi
Kylling Nawabi tilberedes i en saus med løk, cashewnøtter og yoghurt. Tilberedningen er glatt (ingen hele krydder eller kjøttbein å håndtere) og kan nytes med rotis eller parathas. Barn og eldre vil elske denne milde, menFortsett å lese «Kylling Nawabi» - Nawabinan
Nawabinan er de indiske Muslimenes tradisjonsbrød med sprøtt innslag av nøtter/kjerner. Det er enkelt å lage nanbrød selv, og det smaker mye bedre enn de du får kjøpt i matbutikken. Denne oppskriften gir 8 lekre nanbrød.Fortsett å lese «Nawabinan» - Pinnebrød med ost
Pinnebrød med ost er supert som tilbehør til tapas, supper, salat eller gryteretter. Du kan gjøre dem på den lettvinne måten, med ferdigkjøpt pizzadeig, eller fra bunnen av med hjemmelaget deig. Deig: 550 g mel, helstFortsett å lese «Pinnebrød med ost» - Dirty potatoes med spareribskjøtt
Dirty potatoes med spareribskjøtt er en variant av dirty fries, hvor jeg har laget retten av båtpoteter i stedet for pommes frites. Den er super å lage når du har rester etter spareribs. Spareribskjøttet er plukketFortsett å lese «Dirty potatoes med spareribskjøtt»