Aperitivo inneholder matoppskrifter, litt om reiser jeg har vært på, restaurantbesøk og interiørtips. Jeg håper du får glede og blir inspirert av bloggen, og at du prøver deg på noen av de over 2000 oppskriftene mine.
Her kan du legge inn e-posten din for å få tilsendt gratis nyheter fra bloggen:
- Rotgrønnsaker i ovnen
Rotgrønnsaker i ovnen kan brukes til retter av både kjøtt og fisk. Du kan variere ingrediensene etter smak og hva du har tilgang til og urtene kan varieres etter hva du skal bruke grønnsakene til, forFortsett å lese “Rotgrønnsaker i ovnen “ - Kremet gratinert løksuppe
Kremet gratinert løksuppe er en nydelig, rundere variant av løksuppe, som kan serveres som lunsj, forrett eller som en deilig kveldsrett. Det er viktig at du steker løken så den blir godt karamellisert, for smakens skyld.Fortsett å lese “Kremet gratinert løksuppe” - Laksa med nudler
Laksa med nudler går raskt å lage og smaker nydelig. Laksa er fra peranakankulturen, som er en blandingskultur med kinesiske og malaysiske innslag og som gjenfinnes i Malaysia, Singapore og Indonesia. Den kan varieres, for eksempelFortsett å lese “Laksa med nudler” - Ukemeny 45
Ukemeny – uke 45 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: KFC – Kentucky FriedFortsett å lese “Ukemeny 45” - Pasta med bacon og laks
Pasta med bacon og laks er en “surf and turf”-rett, som betyr at det er en blanding av kjøtt og noe fra havet. Bacon og laks passer godt sammen og denne pastaretten er en velsmakende hverdagsrett,Fortsett å lese “Pasta med bacon og laks” - Pink Lady Highball
Pink Lady Highball er en variant av White Lady Highball, som kommer fra Ciro’s Club i London i 1919. Den opprinnelige oppskriften ble laget med myntelikør, som senere ble erstattet av gin. Pink Lady Highball erFortsett å lese “Pink Lady Highball” - Popcornkylling
Popcornkylling er en populær fastfoodrett som spises i Øst-Asia. Den ble til ved at en familie i Taiwan forsøkte å etterligne den opprinnelige crispy chicken, som ble laget av KFC i USA. Popcornkylling har mye smak,Fortsett å lese “Popcornkylling” - Pepperkrabbe
Pepperkrabbe er en nydelig krabberett som spises i Singapore og Malaysia. De bruker mangrovekrabbe (mudcrab). Den finnes ikke i Norge, så jeg har brukt taskekrabbe (rødkrabbe). De fleste ingrediensene i denne retten, får du kjøpt iFortsett å lese “Pepperkrabbe” - Kylling- og paprikawok
Kylling- og paprikawok er veldig populært hos oss. Denne retten har litt sting av chili, men du kan gjøre den sterkere eller mildere, ved å justere chilimengden. Du behøver ikke å salte den heller, siden bådeFortsett å lese “Kylling- og paprikawok” - Lammebollebiriyani – en favorittrett Sør-Asia
Lammebollebiriyani – en favorittrett Sør-Asia er lett å like for både liten og stor og kjært barn har mange navn, f.eks. biriani, beriani, briyani, breyani, briani, birani, buriyani, bariania og beriani. Lammebollebiriyani har masse smak ogFortsett å lese “Lammebollebiriyani – en favorittrett Sør-Asia” - Hjortekarbonader med ertepuré og potetmos
Hjortekarbonader med ertepuré og potetmos er enkelt å lage og smaker godt. Når jeg først lager hjortekarbonader, pleier jeg å lage mange, så jeg kan putte i fryseren og ta opp senere. Her har jeg servertFortsett å lese “Hjortekarbonader med ertepuré og potetmos” - Vietnam: Matlagingskurs i Hoi an
Vietnam: Matlagingskurs i Hoi an er en opplevelse. Kurset ble avholdt av en kyndig kokk, som hadde jobbet på Vy’s restaurant siden hun var 13 år og nå både var sjef for alle kurs og restaurantsjef.Fortsett å lese “Vietnam: Matlagingskurs i Hoi an”