Aperitivo inneholder matoppskrifter, litt om reiser jeg har vært på, restaurantbesøk og interiørtips. Jeg håper du får glede og blir inspirert av bloggen, og at du prøver deg på noen av de over 2500 oppskriftene mine.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din til [email protected]. Nyhetsbrevet er helt gratis.
- Risotto med aromasopp og trøffel
Risotto med aromasopp og trøffel smaker helt nydelig, enten som en lunsjrett eller til middag. Om du ønsker denne som en vegetarrett, kan du erstatte kyllingkraften med grønnsakskraft (ev. vann og fond (grønnsaksbuljong). 2 ss olivenoljeFortsett å lese «Risotto med aromasopp og trøffel» - Bakt søtpotet med gresk kjøttdeig
Bakt søtpotet med gresk kjøttdeig er en lettvinn hverdagsrett. Den smaker aller best med lammekjøttdeig, men du kan også bruke vanlig kjøttdeig eller karbonade, om du ikke får tak i lammedeig. 4 søtpoteter 1 ss olivenolje 150Fortsett å lese «Bakt søtpotet med gresk kjøttdeig» - Potetmosfisk
Potetmosfisk minner litt om plukkfisk, men har potetmos i stedet for den hvite sausen. Potetmosfisk er veldig barnevennlig og lett å like. Det passer veldig fint med gulrotterninger i den også, enten i tillegg eller iFortsett å lese «Potetmosfisk» - Ukemeny 46
Ukemeny 46 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene, eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: Gresk salat med biff Tirsdag: ShakshoukaFortsett å lese «Ukemeny 46» - Pistasjmartini
Pistasjmartini er helt nydelig og en av mine favorittdrinker. Den ble først laget i det italienske miljøet i USA. Pynt på glasset: 1 ts pistasjkrem 1/2 dl finhakket eller malt pistasj Pensle pistasjkrem øverst, rundt hvertFortsett å lese «Pistasjmartini» - Taco tubs med kylling, guacamole og hjemmelaget salsa
Taco tubs er lettere å spise enn tacoskjellene, så jeg foretrekker ofte dem. Vi lager alt tilbehøret fra bunnen. Det gjør at det er mindre salt og smaker friskt og godt. Salsa: Tomatsalsa som er hjemmelagetFortsett å lese «Taco tubs med kylling, guacamole og hjemmelaget salsa» - Moules frites – blåskjell med pommes frites
Moules frites – blåskjell med pommes frites er vanlig i både Frankrike, Luksemburg og Belgia og jeg synes det er en fin måte å servere blåskjell på. Denne oppskriften er passe til 4 pers. 2 kgFortsett å lese «Moules frites – blåskjell med pommes frites» - Stekt tunfisk med granateplesaus
Stekt tunfisk med granateplesaus er en velsmakende, enkel og rask middag og en av våre favoritter. Den har sødme fra granateple og honning, syrlighet fra lime og litt crunch fra pistasjnøtter. Granateplesirup får du bl.a. kjøptFortsett å lese «Stekt tunfisk med granateplesaus» - Kamameshi
Kamameshi er en japansk ris- og kyllinggryte. Den smaker kjempegodt og er enkel å lage. Jeg serverer den med hjemmelaget soyamajones, men om du dropper den, kan alt lages i samme gryte. Alle de asiatiske ingredienseneFortsett å lese «Kamameshi» - Mahi ba Zafferan
Mahi ba Zafferan eller safrantorsk er en enkel persiskinspirert fiskerett med sprøstekt hvit fisk, safran, gurkemeie og sitron. Oppskriften er passe til 4 personer. 1 klype safrantråder 600-800 g torskefilet, gjerne 2 cm tykke skiver SaltFortsett å lese «Mahi ba Zafferan» - Ukemeny 45
Ukemeny – uke 45 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke på bildene. Jeg håper menyen faller i smak. Mandag: KFC – Kentucky Fried ChickenFortsett å lese «Ukemeny 45» - Purple rain
Purple rain er en vakker, purpurfarget drink, som smaker godt av sitrus og tranebær. 2 cl blå curacao 3 cl vodka 2 cl tranebærjuice 2 cl grenadine 1 cl nypresset limejuice Bland alt og server iFortsett å lese «Purple rain»